実の生る木

先日、あんずを氷砂糖と穀物酢に漬け込みました。
あるカフェでいろいろな実を穀物酢に漬け込み、それを炭酸で割るなどアレンジしてメニューにしているとの記事を見たのです。
それで早速やってみました。
氷砂糖が溶けて1週間程待つと良いお味とのこと。
これからの季節、お酢はさっぱりするし疲れもとれて体にも良さそう。
庭に季節ごとに実の生る木があれば、いろいろなサワードリンクがお手軽にできます。
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by itibanhoshi | 2006-07-25 16:56 | モデル陽だまり日記(荒井)


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