収穫の季節

秋になると美味しい作物が次々と収穫されますね。
サツマイモは鳴門金時です。
天日に当てて更に甘味を引き出しオレンジジュースで煮てみました。
落花生は殻つきの生のまま塩を入れて40分ほど茹でます。
食べ始めると止まりません。
そして紅玉りんご。
皮といっしょに甘く煮るとほんのり色づきます。
旬をいただく幸せ。
大地からの嬉しい恵みです。
               
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by itibanhoshi | 2006-10-16 16:39 | モデル陽だまり日記(荒井)


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